Коптильня Hanhi 4 с дымогенератором

Универсальная коптильня — идеальное устройство для тех, кто любит питаться вкусно и разнообразно. Состоит из классического дымогенератора и коптильни Hanhi 4, которая может использоваться и для горячего копчения, и для холодного.

С помощью такого аппарата вы порадуете себя и своих близких самыми разнообразными блюдами: ароматным копченым мясом, рыбой, овощами, сыром и десятками других. Ограничений нет — все зависит от ваших предпочтений и фантазии, которую вы готовы проявить при готовке.

Универсальна. Работает в режиме горячего и холодного копчения

Универсальность — это круто, ведь по цене 1 устройства вы получаете целых 2! Хотите ароматную сочную курочку или балык? Готовьте в режиме горячего копчения. Устройство герметично, поэтому коптить можно прямо на кухне у себя дома.

Есть желание попробовать что-то с более сбалансированным вкусом и ароматом? Используйте коптильню как коптильный шкаф, подключайте к ней дымогенератор и коптите холодным методом. Для подключения шланга в корпусе предусмотрено специальное отверстие.

Дымогенератор с объемным бункером для холодного копчения

Щепа не тухнет во время работы. Все дело в особой конструкции бункера. Его пространство разделено боковой пластиной на 2 отсека. В один отсек засыпают щепу, другой остается пустым. Благодаря этому создается естественная тяга, которая и обеспечивает стабильное равномерное тление щепы.

Улучшенная система очистки дыма. Вместо обычной трубы — ступенчатая конструкция, которая отлично очищает дым от вредных примесей. Канцерогены не попадают на продукт, благодаря чему он получается безопасным и вкусным.

Разборная конструкция. Бункер отстегивается, система фильтрации скручивается и достается — труднодоступных мест нет! Аппарат удобно промывать и хранить в несезон.

Обеспечит дымом шкаф объемом до 200 литров. Аппарат оборудован достаточно мощным компрессором и большим баком для щепы. Работая в связке, они могут дать большой объем дыма, которого хватит для наполнения больших шкафов. 

Hanhi 4 — коптильня и коптильный шкаф

Производитель добавил дополнительное отверстие в основание коптильни  это позволило использовать ее для горячего и холодного копчения.

Чистый безопасный дым в режиме горячего копчения. Прежде чем попасть в коптильную камеру, он проходит через фильтр с цеолитом. Этот минерал имеет пористую структуру, благодаря чему он поглощает более 60% всех вредных примесей в дыме. В итоге вы получаете ароматные, вкусные и безопасные для здоровья копчености

Продукты можно размещать на противнях или подвешивать за крючки. Это позволяет эффективно использовать внутреннее пространство шкафа и готовить вкусные, ароматные и равномерно обработанные копчености.

Герметичная, позволяет коптить дома в режиме горячего копчения. Для этих задач в конструкции есть гидрозатвор, который обеспечивает герметичность стыка крышки и корпуса коптильни. Для отвода дыма предусмотрен шланг, который подключается через штуцер в крышке и выводится в окно или вытяжку.

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.