Набор для горячего копчения Bravo (Браво) — приспособление, позволяющее коптить горячим способом в баке автоклава Bravo. Максимальный объём копчёностей на выходе — 8–10 кг.
Набор изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. В комплекте три решётки для выкладки продуктов, а также поддон для жира (высота стенок — 1,5 см). Высота — 490 мм, диаметр — 220 мм.
Щепу в процессе приготовления нужно выложить на дно автоклава (рекомендуется использовать металлическую фольгу). Продукты для копчения — равномерно распределить по решёткам. Горизонтальный способ выкладки подразумевает не слишком плотную раскладку для равномерного распределения дыма.
Для отвода дыма необходимо снять клапан сброса давления, закрепив на штуцере силиконовый шланг.
Чтобы задать вопрос, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
| Федеральный округ | Стоимость доставки |
|---|---|
| Центральный федеральный округ (ЦФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Западный федеральный округ (СЗФО) | от 900 ₽ |
| Южный федеральный округ (ЮФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Кавказский федеральный округ (СКФО) | от 400 ₽ |
| Приволжский федеральный округ (ПФО) | от 400 ₽ |
| Уральский федеральный округ (УФО) | от 400 ₽ |
| Сибирский федеральный округ (СФО) | от 500 ₽ |
| Дальневосточный федеральный округ (ДФО) | от 1000 ₽ |
Самовывоз и отправка транспортными компаниями по России.
Доставка в любой удобный пункт выдачи OZON, Яндекс маркет, СДЭК.
Visa, Мир, Mastercard, СБП, безналичный расчёт для юридических лиц.
Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.