Набор пивовара «Пиво карамельное»

Карамельное пиво — вкусный и ароматный вариант для тех, кто предпочитают напиток более сладкий и насыщенный, чем классическое пиво.

Карамельное пиво (известно также как янтарный эль) производится с добавлением карамельного солода. Этот солод обжигается при более высокой температуре, чем традиционный ячменный солод. Потому пиво обретает более тёмный цвет (от тёмно-янтарного до тёмно-коричневого) и сладкий вкус с оттенками карамели, ириски,  иногда — шоколада.

В наборе присутствуют следующие ингредиенты:

- солод ячменный светлый молотый – 4 кг;

- солод карамельный молотый — 1,5 кг;

-  солод «Караред» молотый — 1 кг;

- хмель  «Геркулес» — 0,02 кг;

- хмель  «Перле» — 0,025 кг;

- хмель  «Сапфир» — 0,025 кг;

- Дрожжи Safale Т-58 — 1 шт.

Ингредиенты находятся в плотных пакетах, не смешаны.

Условия хранения — в сухом прохладном месте.

Примерные показатели: начальная плотность — 11,5%, конечная плотность — 4,5%, предполагаемый алкоголь — 4,3%, горечь — 16 IBU, цвет — 23 EBC.

Карамельное пиво, приготовленное на основе представленного набора, имеет характерный насыщенный карамельный вкус и аромат с нотами тостового хлеба, идеально сочетается с мясными блюдами, с сырами и десертами на основе шоколада.