Пресс SOK, бутылочный, 12 л

Бутылочный пресс SOK — современное оборудование заводского производства для отжима сока из ягод, фруктов и овощей. Использование метода холодного отжима способствует сохранению витаминов и микроэлементов. Мощность домкрата — 5 т. Изделие представлено в трёх моделях: 12, 23, 30 литров.  

Бутылочный пресс SOK — возможность получить большой объём сока за короткий срок. Скорость отжима — до 150 л/час, показатель зависит от ёмкости корзины пресса и типа сырья. Высокая эффективность отжима. Современная соковыжималка способна отжать лишь 50–60% сока из мезги. Для бутылочного пресса этот показатель близок к 100%.

При температуре выше 40°С полезные энзимы и витамины начинают разрушаться. Технология отжима с прессами SOK не допускает нагрева, все витамины и полезные элементы сохраняются. Кроме того, продукт соприкасается только с пищевой нержавеющей сталью. Этот материал не взаимодействует даже с насыщенными фруктовыми кислотами, не подвержен коррозии. Вкус сока не исказится.

Устройство приходит в сборке, полностью готово к работе. Физическое усилие минимально. Съёмная ручка-рычаг легко вращается, а домкратный механизм формирует давление в 5 тонн. Пресс компактный: длина всех моделей 500 мм, ширина 410 мм. Высота (без винта) моделей на 12, 23 и 30 литров — соответственно 845, 930 и 1020 мм.

Уход — максимально простой. После применения сполосните пресс тёплой водой и протрите насухо.

Модель применима как в домашнем хозяйстве, так и при производстве соков в рамках малого бизнеса. Изделие полностью соответствует нормам пищевого производства в РФ.

ВЫСОКИЙ ПОДДОН

Сквозь отверстия в стенках и дно корзины сок стекает, наполняя поддон. Если поддон низкий, это приводит к потерям сока. Однако поддон со стенками высотой 7 см из пищевой нержавеющей стали не позволит соку пролиться. 

ДВОЙНОЙ ОТЖИМ

При работе с винтовым прессом отжим требует значительных усилий. Специфика же бутылочного пресса — система двойного отжима: сверху — с помощью винта и прижимного диска — пуансона (1 тонна); снизу — давление обеспечивает профессиональный гидравлический домкрат мощностью 5 тонн. Система выжимает мезгу насухо, при этом не потребляя электроэнергии.

УСТОЙЧИВЫЕ НОЖКИ

Плоские ножки (подошва) обеспечивают устойчивость пресса и позволяют закрепить его на любой поверхности. Ножки прикреплены к рамной конструкции. Материал — углеродистая сталь СТ–3, покрытие — спецкраска Pantone 374 C, применяемая в пищевой промышленности.

УДОБНАЯ КОРЗИНА

Корзина изготовлена из пищевой нержавеющей стали с диагональными резами по всей поверхности. Наличие дна повышает жёсткость конструкции, что увеличивает сроки эксплуатации. Избежать потерь от брызг можно с металлическим кожухом (дополнительный товар).

ПРОЧНАЯ РАМА

Рама выполнена из трубы прямоугольного сечения 40х20х1,5 мм. Материал — сталь СТ-3 (стойки — из пищевой нержавеющей стали AISI 304). Толщина сочленений — 4 мм. Рама и поддон пресса покрыты спецкраской Pantone 374 C, применяемой в пищевой промышленности. Все края ровные, без задиров металла.

ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА SOK+ («СОК+»)

Специальная дисковая система «Сок+» (дополнительная комплектация) сконструирована так, чтобы создавать между мешками свободное пространство в 1 миллиметр. Система состоит из 3 слоёв, среднего, верхнего и нижнего. В результате сок от центра бункера активнее проходит к его стенкам. Проходимость повышается на 20%.

Купить бутылочный пресс SOK, а также домкратные прессы, гидропрессы различного объёма, ассортимент дополнительных товаров для отжима натуральных соков вы можете в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России с завода-производителя.