Солод Castle Malting Cara Ruby, 1 кг

Сорт придаст пиву карамельный запах и золотистый темно-янтарный цвет. Главная особенность всех карамельных солодов — наличие в составе специальных зерен, которые усиливают бархатистость пива и устойчивость пены.

Этот солод применяется при производстве легких светлых и темных сортов пива. Имеет сильный аромат.

Характеристики

• Доля в засыпи — до 25%
• Влажность — до 5%
• Экстрактивность — мин. 78% дм
• Цвет — 45-55 EBC
• Вязкость — макс 1.65 мПа
• Диастатическое питание — мин. 150 дм

Условия хранения

Солод рекомендуется хранить в холодном ( менее 22°С) сухом (влажность менее 35%) месте. Молотый солод можно хранить не более 3 месяцев, цельный 1,5-2 года.

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.