Солод ячменный «Венский» используется для увеличения насыщенности цвета и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Он также применим для повышения крепости.
«Венский» прекрасно сочетается со специальными солодами.
Солод «Венский» обжаривается при чуть больших температурах. Результат — более золотистый оттенок, большая полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски.
Доля в засыпи — до 100 %; цвет: 6–10 EBC. Условия хранения — от -25 до +25 °С. Производитель — Россия, Курский солод.
Солод «Венский» хорошо подходит для светлого пива и элей. Хорош как в купажировании, так и в основе приготовления пива. При купажировании раскрываются новые линии вкуса и аромата, продукт обретает насыщенный цвет.
Также на базе венского солода существует отдельный сорт пива – Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.
Пиво на выходе получается довольно крепким и пеностойким, с золотистым оттенком, выраженным конфетным вкусом и насыщенным карамельным ароматом. А эль — сладковатым, полнотелым, с легким хлебным ароматом.
Солод «Венский» хорош не только в пивоварении. Он подходит для создания односолодового виски. Допускается применение и в хлебопечении.
1f:{"path":"https://backend.gradushaus.ru/storage/app/uploads/public/66e/c2a/14f/66ec2a14f13a9817415562.svg","file_name":"Распродажа.svg","extension":"svg","title":null,"description":null}Чтобы задать вопрос, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
| Федеральный округ | Стоимость доставки |
|---|---|
| Центральный федеральный округ (ЦФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Западный федеральный округ (СЗФО) | от 900 ₽ |
| Южный федеральный округ (ЮФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Кавказский федеральный округ (СКФО) | от 400 ₽ |
| Приволжский федеральный округ (ПФО) | от 400 ₽ |
| Уральский федеральный округ (УФО) | от 400 ₽ |
| Сибирский федеральный округ (СФО) | от 500 ₽ |
| Дальневосточный федеральный округ (ДФО) | от 1000 ₽ |
Самовывоз и отправка транспортными компаниями по России.
Доставка в любой удобный пункт выдачи OZON, Яндекс маркет, СДЭК.
Visa, Мир, Mastercard, СБП, безналичный расчёт для юридических лиц.
Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.